CMC – karboksi metil celuloza 500 g CMC (karboksi metil celuloza) se često koristi u poslastičarstvu kao dodatak fondan masi za oblaganje torti i izradu figurica i cvetova, jer poboljšava...

CMC – (karboksi metil celuloza), takođe poznat i kao celulozna guma. U poslastičarstvu se koristi kao dodatak fondan masi za oblaganje torti i masi za izradu figurica/cvetova. Dodavanjem u masu...

Bombonski sirup je gust i bezbojan, neutralnog je mirisa i slatkastog ukusa. Potpuno je biljnog porekla. Poboljšava strukturu, reguliše slast, sjaj i glazuru proizvoda. Namena: Koristi se u...

Belance u prahu je praktičan i dugotrajan proizvod namenjen za pekarsku i poslastičarsku industriju. Omogućava pravljenje bezbednih i stabilnih belanaca bez potrebe za korišćenjem svežih jaja....

Belance u prahu je praktičan i dugotrajan proizvod namenjen za pekarsku i poslastičarsku industriju. Omogućava pravljenje bezbednih i stabilnih belanaca bez potrebe za korišćenjem svežih jaja....

Agar agar je prirodni želatinizirajući agens dobijen iz morskih algi, sa jačinom od 1200 gela. Potpuno je biljnog porekla. Koristi se u pripremi raznih deserata, marmelada, sufle-a, želea i drugih...

Jestivi Glicerin 99.5% Čistoće Otkrijte višestruku primenu jestivog glicerina visokog kvaliteta sa 99.5% čistoće! Ovaj bezbojni, bezmirisni i blago sladak tečni sastojak je esencijalan u...