CMC – karboksi metil celuloza 500g
Opis
CMC – (karboksi metil celuloza), takođe poznat i kao celulozna guma. U poslastičarstvu se koristi kao dodatak fondan masi za oblaganje torti i masi za izradu figurica/cvetova. Dodavanjem u masu podstice bolju elastičnost, poboljsava strukturu i ubrzava susenje. Mesanjem sa vodom koristi se i kao prirodno lepilo.
Informacije o proizvodu
Kategorija
Težina proizvoda
0.5 kg.
Komentari
Slični proizvodi
CMC - karboksi metil celuloza 100g
Sve za fondan
CMC – (karboksi metil celuloza), takođe poznat i kao celulozna guma. U...
250,00 RSD
Glukozni (Bombonski) sirup 500g
Sve za fondan
Bombonski sirup je gust i bezbojan, neutralnog je mirisa i slatkastog...
145,00 RSD
Zelatin govedji 500g
Sve za fondan
Tradicionalni dodatak za spremanje klasičnih jela i popularnih deserata...
650,00 RSD