Polikarbonatni kalup za čokoladu – Čoko čašica Cup 12

Opis

Polikarbonatni kalup Coffee Cup namenjen je za profesionalnu izradu čokoladnih čašica u obliku šoljice za kafu. Idealan je za pripremu modernih čokoladnih deserata koji se pune ganacheom, kremovima, mousse filovima, pistać kremom, lešnik kremom i drugim poslastičarskim punjenjima.

Kalup je izrađen od visokokvalitetnog polikarbonata koji omogućava postizanje visokog sjaja čokolade, preciznih detalja i lako vađenje gotovih proizvoda. Transparentan materijal olakšava kontrolu rada i ravnomerno punjenje svake čokoladne čašice.

Jedan kalup omogućava izradu 12 čokoladnih šoljica, što ga čini odličnim izborom za profesionalne poslastičarnice, čokolatijere, ketering i sve ljubitelje izrade luksuznih čokoladnih deserata.

Za najbolji rezultat preporučuje se pravilno temperiranje čokolade pre izlivanja u kalup, čime se postiže savršena kristalizacija, visok sjaj i lako odvajanje gotovih proizvoda.

Prednosti

• Profesionalni polikarbonatni kalup
• Izrada 12 čokoladnih čašica po kalupu
• Savršen sjaj i precizni detalji
• Lako vađenje gotovih proizvoda
• Dug vek trajanja
• Pogodan za profesionalnu i kućnu upotrebu
• Proizvedeno u Italiji

Za šta se koristi?

• Čokoladne čašice
• Čokoladne šoljice za kafu
• Mini deserti
• Praline
• Ganache deserti
• Mousse deserti
• Pistać i lešnik punjenja
• Dekoracije za torte
• Premium deserti

Često postavljana pitanja

Od kog materijala je izrađen kalup?

Kalup je izrađen od kvalitetnog polikarbonata koji omogućava visok sjaj čokolade, precizne detalje i dug vek trajanja.

Koliko čokoladnih čašica može da se napravi odjednom?

Jedan kalup omogućava izradu 12 čokoladnih čašica.

Da li je potrebno temperirati čokoladu?

Da. Za postizanje visokog sjaja, pravilne kristalizacije i lakog vađenja iz kalupa preporučuje se pravilno temperiranje čokolade.

Da li je kalup pogodan za profesionalnu upotrebu?

Da. Koriste ga profesionalne poslastičarnice, čokolatijeri i proizvođači čokoladnih deserata, ali je pogodan i za kućnu upotrebu.

Da li može da se koristi za punjene čokoladne deserte?

Da. Čokoladne čašice napravljene u ovom kalupu idealne su za punjenje ganacheom, mousseom, pistać kremom, lešnik kremom i drugim filovima.

Kako se održava kalup?

Kalup treba prati ručno u toploj vodi sa blagim deterdžentom, obrisati mekom krpom i čuvati na ravnoj površini. Ne koristiti grube sunđere niti ga izlagati visokim temperaturama.

Specifikacija

• Proizvod: Polikarbonatni kalup Coffee Cup
• Model: Coffee Cup
• Materijal: Polikarbonat
• Dimenzije kalupa: 275 × 175 × 40 mm
• Dimenzije čašice: 44 × 56 × 39 mm
• Broj čašica: 12
• Temperaturna otpornost: -10°C do +50°C
• Zemlja porekla: Italija