Ariba bela čokolada u diskićima 1kg

Description

Ariba bela couverture čokolada u diskovima 1 kg namenjena je profesionalnim poslastičarima, pekarama i ljubiteljima pripreme vrhunskih deserata. Zahvaljujući visokom sadržaju kakao maslaca (minimum 31%), odlikuje se bogatim ukusom, glatkom teksturom i odličnim karakteristikama za topljenje, temperiranje i obradu.

Praktičan oblik diskova omogućava brzo i ravnomerno topljenje, jednostavno doziranje i precizan rad. Ova bela čokolada idealna je za izradu pralina, ganaša, glazura, čokoladnih figurica, dekoracija i prelivanje torti, kolača i drugih poslastica.

Prirodna aroma vanile daje prijatan i uravnotežen ukus, dok visok sadržaj kakao maslaca omogućava sjajnu završnu obradu i profesionalne rezultate u radu sa čokoladom.

Prednosti

• Prava bela couverture čokolada
• Minimum 31% kakao suve materije
• Visok sadržaj kakao maslaca
• Brzo i ravnomerno topljenje
• Odlična za temperiranje
• Praktični diskovi za lako doziranje
• Pogodna za profesionalnu i kućnu upotrebu
• Proizvedena u Italiji

Za šta se koristi?

• Prelivanje torti i kolača
• Praline
• Ganache
• Glazure
• Čokoladne figurice
• Dekoracije od čokolade
• Mousse deserti
• Modelovanje i oblikovanje čokolade

Često postavljana pitanja

Šta znači couverture čokolada?

Couverture čokolada sadrži veći procenat kakao maslaca, zbog čega se lakše temperira, ima bolju fluidnost i daje sjajnu završnu obradu profesionalnih deserata.

Da li je potrebno temperirati ovu čokoladu?

Da. Za izradu pralina, figurica i dekoracija preporučuje se pravilno temperiranje kako bi čokolada dobila sjaj, čvrstinu i pravilnu kristalizaciju.

Da li je pogodna za ganaš i glazure?

Da. Odličan je izbor za pripremu ganaša, glazura, filova i preliva zahvaljujući visokom sadržaju kakao maslaca i glatkoj teksturi.

Da li može da se koristi za prelivanje torti?

Da. Namenjena je za prelivanje torti, kolača, monoporcija i drugih deserata kojima želite da pružite profesionalan izgled i bogat ukus.

Zašto je u obliku diskova?

Diskovi omogućavaju lakše doziranje, ravnomernije topljenje i jednostavniji rad u odnosu na čokoladu u tablama.

Kako čuvati čokoladu?

Čuvati na suvom i hladnom mestu, zaštićenu od direktne sunčeve svetlosti i velikih temperaturnih promena.

Specifikacija

• Proizvod: Ariba bela couverture čokolada u diskovima
• Vrsta: Bela couverture čokolada
• Oblik: Diskovi
• Neto količina: 1 kg
• Kakao suva materija: Minimum 31%
• Namena: Prelivanje, praline, ganache, glazure, čokoladne dekoracije, figurice i mousse deserti
• Sastav: Šećer, kakao maslac, mleko u prahu, emulgator: sojin lecitin (E322), prirodna aroma vanile
• Zemlja porekla: Italija