CMC (Karboksi Metil Celuloza) , poznata i kao celulozna guma , jedan je od najčešće korišćenih dodataka u dekorisanju torti i izradi jestivih ukrasa. Dodavanjem male količine u fondan ili gum pastu...

CMC (Karboksi Metil Celuloza) , poznata i kao celulozna guma , jedan je od najčešće korišćenih dodataka u dekorisanju torti i izradi jestivih ukrasa. Dodavanjem male količine u fondan ili gum pastu...

Glukozni (bombonski) sirup 500g je nezaobilazna sirovina u profesionalnom i kućnom poslastičarstvu. Ovaj gust, bezbojan sirup neutralnog mirisa i prijatnog slatkastog ukusa potpuno je biljnog porekla...

Belance u prahu je praktičan i dugotrajan proizvod namenjen za pekarsku i poslastičarsku industriju. Omogućava pravljenje bezbednih i stabilnih belanaca bez potrebe za korišćenjem svežih jaja....

Belance u prahu je praktičan i dugotrajan proizvod namenjen za pekarsku i poslastičarsku industriju. Omogućava pravljenje bezbednih i stabilnih belanaca bez potrebe za korišćenjem svežih jaja....

Agar agar je prirodni želatinizirajući agens dobijen iz morskih algi, sa jačinom od 1200 gela. Potpuno je biljnog porekla. Koristi se u pripremi raznih deserata, marmelada, sufle-a, želea i drugih...

Jestivi Glicerin 99.5% Čistoće Otkrijte višestruku primenu jestivog glicerina visokog kvaliteta sa 99.5% čistoće! Ovaj bezbojni, bezmirisni i blago sladak tečni sastojak je esencijalan u pekarstvu,...