Swift Fondan 1kg

Description

Swift fondan 2 u 1 baza je profesionalna poslastičarska masa namenjena za pripremu Swiss buttercreama i sjajne fondan glazure za kolače i deserte. Jedan proizvod omogućava dve različite primene – kao stabilna krema za premazivanje torti ili kao glatka glazura za krofne, eklere, medenjake i druge poslastice.

Zahvaljujući glatkoj teksturi, prijatnom ukusu i jednostavnoj pripremi, Swift fondan predstavlja praktično rešenje za profesionalne poslastičarnice, pekare i kućne poslastičare. Masa se lako obrađuje, može se bojiti jestivim bojama i aromatizovati prema želji.

Bilo da pripremate buttercream za torte ili fondan glazuru za krofne i eklere, Swift fondan omogućava brz rad, stabilne rezultate i profesionalan izgled gotovih proizvoda.

Prednosti

• 2 u 1 proizvod – buttercream baza i fondan glazura
• Brza i jednostavna priprema
• Glatka i stabilna tekstura
• Lako se boji i aromatizuje
• Pogodan za profesionalnu i kućnu upotrebu
• Odličan za torte, krofne, eklere i medenjake

Za šta se koristi?

• Swiss buttercream
• Premazivanje torti
• Glaziranje krofni
• Glaziranje eklera
• Glaziranje medenjaka
• Završna dekoracija kolača
• Dodavanje aroma i jestivih boja

Često postavljana pitanja

Šta je Swift fondan?

Swift fondan je profesionalna poslastičarska masa koja se može koristiti kao baza za Swiss buttercream ili kao fondan glazura za različite vrste kolača i deserata.

Da li može da se koristi za glaziranje krofni?

Da. Nakon blagog zagrevanja dobija idealnu teksturu za glaziranje krofni, eklera, medenjaka i drugih poslastica.

Kako se priprema Swiss buttercream?

Na 500 g umućenog Swift fondana dodaje se 500 g umućenog maslaca ili margarina. Po potrebi se može dodati mala količina vode radi postizanja željene gustine.

Da li može da se boji?

Da. Swift fondan se lako kombinuje sa jestivim bojama i aromama, što omogućava prilagođavanje različitim vrstama deserata.

Kako se koristi kao glazura?

Fondan je potrebno blago zagrejati. Ako je masa pregusta, dodaje se mala količina vode i lagano meša dok ne dobije odgovarajuću gustinu za glaziranje.

Kako se čuva nakon otvaranja?

Nakon otvaranja ambalažu dobro zatvoriti i čuvati na suvom i tamnom mestu na temperaturi do 25°C. Ako masa postane gušća, dodati malu količinu tople vode i dobro promešati.

Specifikacija

• Proizvod: Swift fondan 2 u 1 baza
• Namena: Swiss buttercream i fondan glazura
• Primena: Torte, krofne, ekleri, medenjaci i drugi kolači
• Karakteristike: Glatka tekstura, lako bojenje i aromatizovanje
• Sastav: Tečni šećer, glukoza, emulgatori (E471, E415), aroma
• Čuvanje: Na suvom i tamnom mestu do 25°C