Description

Swift fondan – 2 u 1 baza je univerzalna poslastičarska masa koja omogućava brzu i jednostavnu pripremu Swiss buttercreama ili sjajne glazure za kolače. Zahvaljujući svojoj praktičnoj formuli, jedan proizvod pruža dve različite mogućnosti upotrebe – kao stabilna krema za premazivanje torti ili kao savršeno glatka glazura za krofne, eklere i medenjake.

Swift fondan ima glatku teksturu, prijatan ukus i odličnu stabilnost, što ga čini idealnim za profesionalne poslastičare, ali i za kućnu upotrebu. Masa se lako obrađuje i može se bojiti jestivim bojama ili aromatizovati po želji.

Namena upotrebe

 Izrada Swiss buttercreama
 Premazivanje torti i kolača
 Glaziranje krofni, eklera i medenjaka
 Dekoracija i završni sloj deserata
 Kombinovanje sa aromama i bojama za hranu

Način upotrebe

Swiss buttercream / buttercream

Na 500 g umućenog Swift fondana dodati 500 g umućenog maslaca ili margarina.
Swift fondan blago zagrejati, a ukoliko je pregust dodati malu količinu vode tokom mućenja. Dobijena krema se nanosi na pripremljenu tortu, uz mogućnost dodavanja aroma i boja.

Glazura

Swift fondan se može koristiti direktno kao glazura. Blagim zagrevanjem dobija tečniju strukturu. Ako je masa pregusta, dodati malu količinu vode i lagano umutiti dok se ne dobije idealna tekstura za glaziranje krofni, eklera, medenjaka i drugih kolača.

Prednosti proizvoda

• 2 u 1 proizvod – buttercream baza i glazura
  

• Brza i jednostavna priprema

• Stabilna i glatka tekstura

• Lako se boji i aromatizuje

• Pogodan za profesionalnu i kućnu upotrebu

Sastav

Tečni šećer, glukoza, emulgatori (E471, E415), aroma.

Nutritivne vrednosti (na 100 g)

• Energija: 1479 kJ / 348 kcal

• Ugljeni hidrati: 89,5 g

  • od kojih šećeri: 85 g

• Masti: 0,1 g

  • od kojih zasićene: 0,1 g

• Proteini: 0 g

• So: 0 g

Skladištenje

Čuvati proizvod na suvom i tamnom mestu na temperaturi do 25°C.
Nakon otvaranja ambalažu dobro zatvoriti kako proizvod ne bi dolazio u kontakt sa vazduhom.

Ako proizvod nakon dužeg stajanja postane gušći ili suvlji, prilikom upotrebe dodati malu količinu tople vode i dobro promešati.

Proizvođač

LORA Sweet d.o.o.
Milana Drakulića 18a, Valjevo
Zemlja porekla: Srbija