Frio Cold Custard 1kg
Opis
FRIO COLD CUSTARD je poslastičarski vanil krem nemačke kompanije Martin Braun. Idealan je kao fil za princes krofne, fil za tortu, fil za krempitu i profiterole. U kombinaciji sa slatkom pavlakom i frio cold custard možete dobiti lagan krem za vaše poslastice.
Prednost Frio poslastičarskog krema je u:
- jednostavnoj pripremi, za koju nije potrebno značajno iskustvo
- bezbednosti i zdravstvenoj ispravnosti, jer ne sadrži sveža jaja
- mogućnosti korišćenja ovog krema kao osnove za dobijanje drugih kremova različitih ukusa i strukture
- stabilnosti, koja ne zahteva dodavanje želatina
Kada se koristi za kremove meša se sa toplom vodom i mlekom, pri čemu se dobija fini krem. Ukoliko se meša sa hladnom vodom, dobija se termostabilni krem idealan za pekarske proizvode koji se peku.